ETIQUETAS A REVISIÓN | PECHUGA DE PAVO EN LONCHAS



Típico. Vas al supermercado a buscar algún alimento saludable para tu merienda y....¡zasca! Mierda por un tubo.

Veamos qué contiene este alimento tan aparentemente light:

✔️ Pavo: 65%  ¡Gracias por incluir algo de pavo!
✔️ Agua: Segundo ingrediente, por lo tanto es el segundo en mayor cantidad.
✔️ Proteína de soja: Así aportamos valor nutricional a la etiqueta.
✔️ Jarabe de glucosa: Un azúcar enmascarado, que conviene evitar.
✔️ Cloruro potásico: Inofensivo en pequeñas dosis, pero en altas dosis causa: vómitos, hemorragias, diarreas...¡mejor evitarlo!
✔️ Azúcar: Más azúcar añadido al pavo, por que sí, por que les da la gana.
✔️ Carragenano: Existe controversia: se le considera inofensivo pero en estudios en animales se han detectado aparición de tumores, colitis, úlceras, problemas en el crecimiento...
✔️ Sorbitol: Una parte fermenta en el intestino grueso produciendo gases. Se cree que podría reducir la asimilación de la vitamina B6. Totalmente prohibida en alimentos para bebés ¿Por qué será?
✔️ Tripolifosfato de sodio: Utilizado en la fabricación de productos de limpieza, ¡no digo más!
✔️ Citrato de sodio: OK!
✔️ Isoascorbato de sodio: También OK!
✔️ Nitrito de sodio: ¡PELIGRO!! Puede provocar cáncer, náuseas, hiperactividad, asma...

Este producto es solo de ejemplo, no os fijéis en que sea de "marca blanca" porque el resto que he visto, siendo de marcas conocidísimas, eran igual o peor. De hecho, si os fijáis, este está elaborado por ELPOZO.

Lo peor es que nos incluyen textos que nos dan a entender que es un producto muy saludable: "Bajo contenido en GRASA" ( y "grasa" en mayúscula), "Contenido reducido en SAL", "Sin GLUTEN" (aunque esto último lo pongan por info para celíacos, saben que da apariencia de ser más saludable). Aunque hay que decir que todo eso que indican es verdad. ¿Para qué fijarse entonces en los ingredientes? ¿No? Ahí está la cuestión.






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